食品包裝袋暗藏風險，檢測儀器助力保障安全

【中國化工儀(yi) 器網 行業(ye) 動態】4月9日，中國國家衛生健康委員會(hui) 發布了《全國健康城市評價(jia) 指標體(ti) 係(2018版)》，預計今年將委托第三方專(zhuan) 業(ye) 機構以該指標體(ti) 係為(wei) 標準對*批38個(ge) 健康城市試點市進行測評。值得關(guan) 注的是，本次測評除了空氣質量、水質、垃圾廢物處理外，還囊括了食品安全這一指標。　　　　“貼身衣物”暗藏安全風險　　　　警惕有害食品包裝　　　　關(guan) 於(yu) 食品安全的話題無疑是當前國民zui為(wei) 熱衷的，健康城市自然應當保障市民的“舌尖”安全。開展食品專(zhuan) 項檢查、宣傳(chuan) 食品安全知識、構建食品安全溯源體(ti) 係，都有利於(yu) 創建食品安全示範城市。不過，在一係列食品抽檢行動當中，作為(wei) 食品“貼身衣物”的包裝常常被人所忽視。去年，食品包裝協會(hui) 對我國市場上常見包裝產(chan) 品進行的一項調查發現，大批食品包裝產(chan) 品存在超標問題，諸多都上了“黑名單”。　　　　國內(nei) 曾有報道指出，在一些礦泉水和白酒當中，發現了對人體(ti) 有害的塑化劑成分，而這些塑化劑正是源於(yu) 塑料包裝瓶的“遷移”。此外，奶茶粉等商品的包裝紙杯、方便麵紙碗等食品用紙及塑料包裝容器也曾被檢出超標的熒光劑。這些不起眼的食品包裝，處處暗藏安全風險。　　　　國家製定食品包裝標準　　　　把好食品生產(chan) “zui後一關(guan) ”　　　　作為(wei) 現代食品生產(chan) 的zui後一道工序，食品包裝已成為(wei) 食品不可分割的重要組成部分。它在產(chan) 品出廠後的質量保護方麵扮演重要角色，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學的、物理的外來因素損害，具有保持食品本身穩定質量的功能。當然，對於(yu) 食品包裝本身，我國也並非沒有標準可以依據。　　　　就上文所提到的紙質包裝，我國出台了《食品包裝用原紙衛生標準》，明確規定了直接接觸食品的原紙中鉛、砷、熒光性物質、脫色試驗、大腸菌群和致病菌等項目的衛生指標，並製定了配套的檢測方法標準《食品包裝用原紙衛生標準的分析方法》。不過這套標準和方法在使用了多年以後已經廢止，細化成了更多具體(ti) 標準。根據包裝材料，食品包裝可分為(wei) 金屬、玻璃、紙質、塑料、複合材料等。我國也相應出台了《食品包裝用紙與(yu) 塑料複合膜、袋》、《食品包裝用紙、紙板及紙製品》、《食品包裝用塑料與(yu) 鋁箔複合膜、袋》、《食品包裝用玻璃紙》等等近三十條標準。近期剛出台的《食品質量控製前提方案 第4部分：食品包裝的生產(chan) 》也即將在2018年10月1日正式實施。可見，公眾(zhong) 對食品安全的更多關(guan) 注和更高要求，促使國家進一步強化了對食品包裝的標準製定和法規管理，食品包裝的安全性和質量有望得到保障。　　　　檢測儀(yi) 器紛紛“上陣”　　　　助力食品包裝生產(chan) 監督　　　　為(wei) 了更好地監督食品包裝生產(chan) 者，各地監管部門也在積極加強食品包裝檢測能力建設。各類食品包裝檢測儀(yi) 器紛紛“上陣”，可以支持食品包裝阻隔性能檢測(氣體(ti) 透過量測試與(yu) 水蒸氣透過量測試)、食品包裝摩擦係數(材料表麵滑爽性能)、食品包裝抗拉強度與(yu) 伸長率、食品包裝剝離強度、食品包裝熱封強度(熱合強度)、食品包裝密封與(yu) 泄漏檢測、食品包裝耐衝(chong) 擊性能檢測、食品包裝厚度測試、食品包裝溶劑殘留量檢測、食品包裝印刷質量檢測等。　　　　這些儀(yi) 器設備不僅(jin) 能夠測試包裝是否安全無毒，還能檢測其質量是否可靠。以食品包裝容器蒸發殘渣測定儀(yi) 為(wei) 例，它能夠測試各種原料的食品包裝在不同浸泡液中的溶出量，有效避免某些材料製成的包裝對食品造成汙染。而食品包裝袋蒸煮試驗儀(yi) 則適用於(yu) 食品包裝材料、膠粘劑、油墨等進行耐高溫性能的蒸煮試驗，避免食品包裝因高溫發生損壞或者汙染食品。其他更多物理性能測試儀(yi) 均為(wei) 食品包裝質量檢測儀(yi) 器，保證這些包裝足夠牢靠、不易破損。當然，食品包裝所用的材料都是特定的，某些不可與(yu) 食品直接接觸的材料會(hui) 在食品包裝檢測儀(yi) 器之下“現形”。　　　　除了食品包裝的衛生質量，國家在包裝設計方麵也有很多規定，在此不作贅述。食品安全直接關(guan) 係到人們(men) 的生命健康，而食品包裝則直接影響到所包裝的食品。因此我國在加強食品生產(chan) 監管的同時，也要健全食品包裝的國家標準和行業(ye) 標準，加強對食品包裝的檢驗監督。隻有從(cong) 生產(chan) 到消費各個(ge) 環節都做到滴水不漏，食品安全才能真正得到保障。　　　　(本文參考資料：百度百科、中國質量新聞網、國家標準化管理委員會(hui) )　　　　編輯點評　　　　食品包裝袋，作為(wei) 食品的“貼身衣物”是直接影響到食品質量安全的，從(cong) 而影響到了人體(ti) 的健康。食品包裝的更換，是為(wei) 了保障食品的安全，是確保人類生活健康的基本，但是這些問題卻被人們(men) 忽視，希望有關(guan) 部門能夠為(wei) 我們(men) 開啟貫徹綠色的道路。　　　　（原標題：“貼身衣物”暗藏風險 檢測儀(yi) 器保障食品包裝安全）