食之放心 檢測儀器助力水果安全

　　【中國化工儀(yi) 器網 本網視點】冬天物燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們(men) 的口鼻和皮膚常常會(hui) 感到非常幹燥，甚至會(hui) 出現肺燥咳嗽等各種秋燥病症。因此，我們(men) 應該多吃水果，水果中含有豐(feng) 富的果膠、纖維素、半纖維素、木質素、維生素等，這些微量的元素不僅(jin) 可以提高我們(men) 的免疫力，讓我們(men) 的身體(ti) 更加健康，還能夠滋潤我們(men) 的皮膚和肺部，讓我們(men) 在幹燥的冬季過的“水水潤潤”。 　　作為(wei) 我們(men) 在冬季歡迎的食物之一，近年來，水果的食用量也在不斷上升，但是水果真的吃的越多越好嗎？專(zhuan) 家表示，水果並非吃得越多越好，而且多種水果都並不是適合所有人的，比如說，蘋果中含有鉀鹽，如果多吃對心髒不利，對於(yu) 有冠心病、心肌梗塞的患者不可多吃；香蕉性寒，對患有高血壓、慢性腎炎、水腫的病人不宜多吃；橘子不適合腸胃虛弱、腎肺功能不全的患者；柿子不適合便秘、腸道功能不好的人群。並且對於(yu) 糖尿病病人來說，水果這種過甜的食物並不適合他們(men) 食用。 　　並且在市場利益下，不少“黑心”果農(nong) 、種植戶們(men) 為(wei) 了保證產(chan) 量和口感，濫用催熟劑、甜蜜素、增甜劑等，這樣的水果吃進我們(men) 的身體(ti) 裏，必定會(hui) “弊大於(yu) 利”。為(wei) 了保障我國人民的身心健康，我國對水果安全方麵的要求越來越嚴(yan) 格，相關(guan) 檢測部門對水果檢測也越來越重視。 　　對於(yu) 水果的檢測我們(men) 一般都是先進行感官上的觀測，也就是利用我們(men) 的視覺、觸覺、嗅覺等感官觀察水果是否是合格的。通常是基礎的簡單觀測之後再進行專(zhuan) 業(ye) 的水果檢測，水果檢測一般包括對於(yu) 水果的農(nong) 殘檢測、衛生指標檢測以及水果營養(yang) 成分、含糖量、細菌總數等多方麵的測定。根據不同的檢測項目，水果所應用的檢測儀(yi) 器也略有不同。 　　農(nong) 藥殘留檢測儀(yi) 是主要用於(yu) 水果中有機磷和氨基甲酸酯類農(nong) 藥的快速檢測的專(zhuan) 業(ye) 儀(yi) 器。特別適用於(yu) 水果采摘前在果園的速測，農(nong) 貿批發市場、配送中心現場速測，以及超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前的速測。適用於(yu) 農(nong) 產(chan) 品無公害監督檢測中心、工商部門、技術監督局、衛生防疫站等單位對所轄部門農(nong) 藥殘留進行檢測，監控上市果蔬殘毒。農(nong) 藥殘留檢測儀(yi) 又可以分為(wei) 台式農(nong) 藥殘留檢測儀(yi) 和手持式農(nong) 藥殘留檢測儀(yi) 。 　　水果硬度計水果硬度計是用於(yu) 檢測水果硬度的專(zhuan) 業(ye) 儀(yi) 器，主要用於(yu) 測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度。該儀(yi) 器可以用以判定水果的成熟程度，對培育良種、采摘時間、加工時間、收獲儲(chu) 存、出口運輸等環節來進行合理的掌握。 　　水果糖度計是用於(yu) 快速測定各種水果，果實中的糖分含量的專(zhuan) 業(ye) 儀(yi) 器，廣泛應用於(yu) 製糖、食品、飲料等工業(ye) 部門及農(nong) 業(ye) 生產(chan) 和科研中。 　　水果品質無損檢驗儀(yi) 可無損測定水果的甜度和酸度等參數，有利於(yu) 對水果進行栽培指導及成熟度的監控，可降低果農(nong) 的風險，減少損失。還可以用於(yu) 品質生產(chan) 檢測，銷售定價(jia) 評定和水果科學研究等。 　　隨著人們(men) 生活水平的提高，對水果進行檢測也隨之被重視起來。對於(yu) 水果的食之安全不僅(jin) 僅(jin) 是果農(nong) 們(men) 和種植戶們(men) 的責任。、的檢測儀(yi) 器也是消費者們(men) 和市場所需要的，這對於(yu) 我國的儀(yi) 器廠商來說也是一個(ge) 充滿機遇的方向，希望廣大儀(yi) 器廠商能夠不斷突破、不斷創新，讓人們(men) 吃上“放心果”。