*屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會在京舉辦

中國化工儀(yi) 器網 行業(ye) 動態】2017年11月22日到24日，由中國儀(yi) 器儀(yi) 表學會(hui) 主辦北京智雲(yun) 達科技股份有限公司等多家單位協辦的*屆全國食品質量安全檢測儀(yi) 器與(yu) 應用學術大會(hui) 於(yu) 北京舉(ju) 行。 　　會(hui) 議圍繞國內(nei) 外食品安全與(yu) 營養(yang) 健康的檢測技術、食品行業(ye) 所麵臨(lin) 的政策與(yu) 食品質量安全問題展開了交流。本次會(hui) 議邀請了國家相關(guan) 部委、食品安全與(yu) 營養(yang) 健康檢測領域的院士、專(zhuan) 家做大會(hui) 報告或分會(hui) 場報告，同時邀請國內(nei) 外食品安全檢測領域的相關(guan) 儀(yi) 器廠商參會(hui) ，並開展技術交流;會(hui) 議同期舉(ju) 辦了食品質量安全檢測技術青年論壇、食品質量分論壇、食品安全分論壇以及食品安全第三方檢測服務與(yu) 大數據分論壇。
其中，食品安全第三方檢測服務與(yu) 大數據分論壇由北京智雲(yun) 達科技股份有限公司承辦。此次論壇的演講嘉賓有國家飼料質量監督檢驗中心(北京)樊霞副研究員、北京農(nong) 業(ye) 質量標準與(yu) 檢測技術研究中心王蒙副研究員、北京智雲(yun) 達科技股份有限公司的王文珺博士、江蘇大學王歡歡博士、全國實驗室儀(yi) 器及設備標準化技術委員會(hui) 張桂玲秘書(shu) 長、北京工商大學左敏教授、北京雲(yun) 創網訊信息科技有限公司CEO韓旭輝及優(you) 選消費者演講聯合創始人田晶。
中國農(nong) 業(ye) 科學院質量標準與(yu) 檢測技術研究所國家飼料質量監督檢驗中心(北京)的樊霞副研究員介紹了速測產(chan) 品在飼料質量安全中的應用，樊霞主要從(cong) 快速檢測方法的原理、優(you) 缺點及其在飼料檢測中的應用現狀進行了介紹，為(wei) 本次論壇拉開了大幕。 　　北京農(nong) 業(ye) 質量標準與(yu) 檢測技術研究中心王蒙副研究員主要分享了其近期的研究成果--基於(yu) “一步淨化”的農(nong) 產(chan) 品中真菌毒素檢測技術，其主要介紹了在低溫下也可以繁殖的交鏈孢菌及其產(chan) 物毒素的檢測及前處理技術。她提出了運用鹽析的方法對樣品進行前處理，這樣既可以保證回收率，又可以實現待測物質的分離。還分享了其在實驗中的碳納米管材料的設計，這種設計可檢測多種真菌毒素，且回收率均可達到85%以上。 　　北京智雲(yun) 達科技股份有限公司的王文珺博士就“免疫技術在農(nong) 作物真菌毒素汙染檢測中的作用”發表了演講，其主要從(cong) 以下幾個(ge) 方麵進行了介紹。一是真菌毒素的危害及監管，二是真菌毒素的主要檢測技術及發展趨勢，三是真菌毒素的相關(guan) 檢測標準及執依據，zui後是真菌毒素檢測技術的應用。 　　江蘇大學王歡歡代替其老師陳全勝教授介紹了其課題組的研究成果，其報告題目為(wei) “食品安全快速無損檢測技術及裝備研發”，主要包括食品感官品質儀(yi) 器評價(jia) 技術，食品理化成分光譜成像檢測技術、食品安全指標快速無損檢測技術三方麵內(nei) 容。 　　全國實驗室儀(yi) 器及設備標準化技術委員會(hui) 張桂玲秘書(shu) 長介紹了大數據與(yu) 實驗室，並舉(ju) 出了幾個(ge) 智能實驗室實施的案例，後來他還介紹了智能實驗室大數據的關(guan) 鍵技術，除此之外，她還向觀眾(zhong) 介紹了標準化的現狀和需求。 　　北京工商大學左敏教授匯報了食品安全大數據平台的建設情況，首先他介紹了他所在的團隊及其參與(yu) 的項目，通過他的介紹可以看到，我國大數據平台已初具規模，其在未來產(chan) 品追溯及風險評估方麵具有巨大應用前景。 　　北京雲(yun) 創網訊信息科技有限公司CEO韓旭輝發表了題為(wei) “運用互聯網大數據助力食品安全理性認知”的演講，他講道:“在食品安全中，檢測手段和技術固然重要，但消費者對食品安全的認知也非常重要，我們(men) 應利用互聯網大數據助力消費者的認知，防止其陷入食品安全的恐慌中”。 　　zui後，優(you) 選消費者演講聯合創始人田晶為(wei) 觀眾(zhong) 分享了“第三方測評消費升級背後的故事”，他通過視頻短片和兩(liang) 個(ge) 小故事生動的向觀眾(zhong) 介紹了第三方測評的所發揮的作用，並表明其將以“獨立、客觀、公正”的理念做好以後的每次測評，對產(chan) 品負責，對消費者負責。
整場論壇內(nei) 容豐(feng) 富，精彩紛呈。此次論壇吸引了眾(zhong) 多觀眾(zhong) 前來參加，在會(hui) 場後方設有智雲(yun) 達hth下载入口區域，許多參會(hui) 者駐足參觀。 　　編輯點評 　　作為(wei) 食品檢測行業(ye) 企業(ye) ，食品快檢專(zhuan) 家智雲(yun) 達始終秉承“厚德載物，誠實創新”的精神為(wei) 政府執部門、食品生產(chan) 企業(ye) 、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術服務支撐和的服務。致力於(yu) 全麵提高食品安全檢測的綜合能力，提升我國食品安全的整體(ti) 水平。